Cocoa en Polvo

Cocoa en Polvo Natural al 16% 1Kg

Alto contenido de cacao, Utilizado en la elaboración de chocolates, helados, repostería, otorga aroma, sabor y aspecto a tus productos finales.

El ‘cacao en polvo es la parte del cacao desprovista de su manteca y elaborado por medio de la reducción de la manteca mediante el uso de prensas hidráulicas y disolventes alimentarios especiales, que suelen ser álcalis, hasta lograr una textura pulverulenta.