Ingredientes
- 1800 gr de Harina
- 1200 gr de Harina de maíz
- 2600 gr de Margarina Konditori
- 2400 gr de Azúcar
- 24 gr de sal
- 60 un de Huevos AA
- 5 gr de Ralladura de limón
- 5 ml de Esencia de vainilla
- 5 ml de Esencia de hinojo
Proceso
- Pesar todos los ingredientes
- Cernir harina con el polvo de horneo
- Cremar margarina con azúcar durante 10 min.
- Adicionar huevos uno a uno durante 5 min.
- Agregar harina y homogenizar por un minuto
- Llevar la masa a moldes engrasados y empapelados
- Hornear a 300 °F el tiempo varía de acuerdo al tamaño del molde.
