Ingredientes
- 1500 gramos de Harina
- 1500 gramos de Margarina p100 ponqué
- 150 gramos de Cocoa en polvo
- 1500 gramos de Azúcar
- 30 unidades de Huevos AA
- 150 gramos de Crema de leche
- 7,5 gramos de Esencia de vainilla
- 7,5 gramos de Esencia de chocolate
- 15 gramos de Polvo de hornear
Proceso
- Pesar todos los ingredientes
- Cernir harina con el polvo de horneo y el cocoa
- Cremar margarina con azúcar durante 10 min.
- Adicionar huevos uno a uno durante 5 min.
- Agregar harina homogenizar por un minuto
- Agregar crema de leche homogenizar 30 segundos
- Llevar la masa a moldes engrasados y empapelados
- Hornear a 300 °F el tiempo varía de acuerdo al tamaño del molde.
